據外媒Crunchbase報道，可持續果干零食品牌Rind近日獲得610萬美元A輪融資。本輪融資由Valor Siren Ventures領投，現有投資者Melitas Ventures跟投。截至目前，Rind的融資總額達到840萬美元。據悉，這筆資金將主要用于新品研發、提高產能和團隊建設。

Rind由Matt Weiss成立于2017年，2018年首批產品上線亞馬遜。公司主要使用可能被丟棄的水果生產帶皮果干，以減少食物浪費。Rind的產品矩陣包括椰子脆片、西瓜干、西柚干、菠蘿干、獼猴桃果干等，每包（85g）售價約為6美元，在主流電商平臺、新興線上雜貨平臺，以及全美3000多個實體零售商均有銷售。

根據Global Market Insights的數據，2018年全球水果零食市場規模為47億美元，預計到2025年將每年增長8.4%。

與市面上大部分專注于葡萄、梅子和杏制品的凍干零食品牌相比，Matt Weiss認為Rind的獨特之處在于水果品類更多元。由于保留了可食用果皮，Rind產品含有更多維生素C和纖維，營養功能較豐富。此外，Rind獨特的生產工藝也解決了普通果干零食粉末多的痛點。

圖片來源 | Rind官方

官網顯示，Rind目前采取一次性購買和訂閱兩種價格體系。其中，3包85g裝的果干一次性購買售價約19美元；按周、雙周或月訂閱價格為17美元。

根據公司公布的數據，其2020全年收入較上年增長了5倍，共防止約54噸可食用果皮被丟棄。隨著其零售業務擴大，公司預計2021年銷售額將增長300%以上。

Rind認為，全渠道布局對于建立新銳品牌知名度至關重要。除上架亞馬遜等電商平臺外，Rind還在Whole Foods Market、Wegmans、Meijer和CVS等線下零售商銷售。新興平臺也是Rind的主陣地之一。目前，Rind已經與智能食品雜貨平臺Hungryroot、Imperfect Foods、企業零食平臺SnackMagic、雜貨配送商FreshDirect等達成合作。

Rind計劃在今年推出水果脆片，作為核心產品耐嚼果干的補充。創始人Matt Weiss認為，水果脆片可以搭配蘸醬或手工雞尾酒食用，能擴充Rind產品的適用場景，分享性更強。

2020年底，Whole Foods對2021年食品行業趨勢進行了預測，其中就包括可持續食品賽道的升溫?？偛课挥诎臀鞯腢gly公司，挑選因品相差被丟棄的水果制成果干；2019年成立的The 2050公司則使用被丟棄的水果制作奶昔粉末。

從帶皮水果干切入后，Rind計劃下一步開發帶皮烤蔬菜零食，深入可持續食品市場。